10 concepții greșite despre pierderea în greutate expert în nutriție prof

Un alt sfat de la expertul în nutriție: În loc să eliminați din meniu alimentele îndrăgite, dar bogate în calorii - care rareori funcționează - este adesea suficient pentru a dezamorsa cele mai proaste alimente pentru îngrășare. De exemplu, puteți înlocui salamul de pe pâine cu șuncă slabă sau Emmentaler cu un tip de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu cremă de brânză. „În acest fel ați economisit multe calorii cu aceeași cantitate”, spune Hauner.

greșite

2) Puteți lua o mulțime de fructe și legume.

„Legumele au de fapt foarte puține calorii”, confirmă Hauner. Dar ar trebui să aveți grijă la extras. De exemplu, dacă vă „înecați” salata în sosuri gata preparate, faceți din alimentele sănătoase o capcană pentru calorii, avertizează Hauner. Deoarece sunt adesea deosebit de grase. Un sos ușor de iaurt este mai bun. Sau puteți îmbrăca salata cu oțet și puțin ulei. Fructele sunt, de asemenea, un desert sănătos. Dar inclus măr, Strugurii and Co. adesea foarte mult Fructoză. Nu ar trebui să mănânci fructe la fel de mult ca și legumele, spune Hauner - și are un alt sfat pentru toți cărora le place să mănânce iaurt cu fructe. De obicei conține doar cantități mici de fructe, dar mai ales o mulțime de zahăr. Cea mai bună alternativă: tocați fructele și adăugați-le în iaurtul natural cu conținut scăzut de grăsimi.

3) A lua o mulțime de mese mici vă va ajuta să pierdeți în greutate.

Hauner mai degrabă îl sfătuiește. În cele din urmă, nu contează cât de des sau când mănânci. Totul depinde de câte calorii totale consumați pe zi. Dar dacă doriți să vă răsfățați cu un mic ceva intermediar, trebuie să reduceți caloriile meselor principale. Dar mulți nu reușesc în acest sens, știe Hauner de la pacienții săi. Prin urmare, el vă sfătuiește să vă limitați la doar trei mese.

4) Produsele ușoare te ajută să slăbești.

Acest lucru este valabil numai dacă aceste alimente sunt de fapt „ușoare”. Termenul „lumină” nu este protejat legal. Fiecare producător își poate apela produsul astfel, nu trebuie să fie deosebit de scăzut în calorii. Și: dacă pachetul spune „mai puțină grăsime”, nu este rareori compensat cu mai mult zahăr, avertizează Hauner. Amprenta este „adesea o etichetă înșelătoare”. Înainte de a o accesa, este mai bine să vă uitați la partea din spate a pachetului: tabelul nutrițional arată câte calorii conțin. Deci, puteți compara rapid pentru dvs. dacă este într-adevăr mai ușor decât concurența adesea mai ieftină.

5) Oricine face sport are voie să mănânce puțin mai mult.

Expertul confirmă că cei care sunt activi fizic ard mai multă energie. Dar acest lucru nu este nici pe departe atât de mult cât se crede adesea. La urma urmei, trebuie să faceți jogging timp de aproximativ o oră pentru a arde 500 până la 600 de kilocalorii. Întrucât majoritatea dintre ele nu vor fi probabil atât de sportive în fiecare zi, nu există multe extra în ea. Cu toate acestea, exercițiile fizice regulate sunt importante. Îți stimulează metabolismul și promovează construirea mușchilor care au nevoie de mai multă energie. Mai presus de toate, ajută la prevenirea multor boli.

6) Pâinea integrală este sănătoasă, deci poate fi mai multă.

Pâinea cu cereale integrale este de fapt sănătoasă. Dar nu ar trebui să exagerați. Pentru că conține cam la fel de multe calorii ca pâinea albă, spune Hauner. Cu toate acestea, expertul recomandă pâinea integrală. „Este puțin mai plin de umplutură”, spune el. Foamea este satisfăcută mai repede - și nici nu revine atât de repede.

7) Economisiți în special carbohidrați.

Carbohidrații nu se găsesc numai în cofetărie, din care ar trebui să mâncăm puțin. Produsele coapte, pastele, cartofii și orezul oferă, de asemenea, o mulțime de carbohidrați - și, astfel, energie. Dar ele nu îngrășează lucruri în sine. Glucidele sunt chiar importante pentru a asigura furnizarea de energie către celulele nervoase, spune Hauner. În loc să faceți economii extreme, ar trebui să găsiți un nivel sănătos. De exemplu: Nu umpleți întreaga farfurie cu paste, ci serviți-o cu multe legume - și fiți atenți la sos, avertizează Hauner. Adesea, acest lucru face din paste o capcană pentru calorii. Este adesea foarte gras. Dar grăsimile oferă mult mai multe calorii decât carbohidrații. De aceea nu trebuie să i se scoată untul din pâine. Garnitura nu trebuie să fie prea groasă.

Apropo: Servirea fie a alimentelor cu conținut de carbohidrați, fie a proteinelor, la fel ca în cazul așa-numitei combinări de alimente, ajută doar indirect la pierderea în greutate. „Pentru că atunci nu mai are un gust bun”, spune Hauner. El se îndoiește dacă o astfel de formă „compulsivă” de nutriție poate fi susținută pe termen lung.

8) Postul este o modalitate excelentă de a slăbi.

Expertul o vede diferit: postul este doar o introducere bună. Cu toate acestea, scade definitiv numai dacă își schimbă obiceiurile alimentare. pentru căla post, corpul trece la „metabolismul foamei” -și rămâne în acest mod economic după aceea. Dacă mâncați din nou ca înainte, nu numai că veți avea în curând greutățile foamei. Deseori există și unele. „Atunci frustrarea este mare”, avertizează Hauner. Pierderea rapidă în greutate vă poate motiva după aceea să mâncați mai sănătos.

Apropo: „Zgură” care se presupune că se acumulează în intestin și de care se poate scăpa, de exemplu, prin post terapeutic și purjare - „nu există așa ceva”, spune expertul. Și: ar trebui să vă lăsați mai degrabă intestinele în pace.

9) A bea mult ajută la slăbit.

Dacă bei un pahar cu apă înainte de a mânca, stomacul este deja cam plin. Acesta este modul în care obțineți „un efect de saturație slab”, spune Hauner. Se bea subțire, dar din păcate nu funcționează. Nimeni nu trebuie să se teamă să bea prea puțin atunci când slăbește. Aici poți avea încredere în corpul tău, spune Hauner. „Asta te face să simți sete”, spune el. Numai la persoanele în vârstă acest lucru nu mai este atât de pronunțat. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că beți suficient.

10) Există alimente care favorizează arderea grăsimilor.

„Un basm”, spune Hauner. Există de fapt substanțe care au un efect minim. Chili activează sistemul nervos simpatic și de fapt arzi puțin mai mult. Este similar cu cofeina din cafea și ceaiul negru. „Dar asta nu contează”, spune Hauner. - Și cine vrea să mănânce chili tot timpul?