6 efecte secundare ale prea multor oțet de mere

Unii oameni nu sunt complet conștienți de posibilele efecte secundare ale prea multor oțet de mere. Deși acestui produs îi sunt atribuite proprietăți de sănătate, utilizarea acestuia în cantități mari provoacă reacții nedorite, care chiar reprezintă un pericol. .

Până în prezent, nu există suficiente dovezi privind siguranța și eficacitatea acestui ingredient natural. Din acest motiv, deși poate fi inclus în dieta obișnuită, se recomandă consumul moderat și ocazional. Doriți să aflați mai multe ?

Ce este oțetul de mere ?

Oțetul de mere este un produs organic obținut prin combinarea merelor cu drojdia. În timpul procesului său, drojdia transformă zaharurile din mere în alcool. Apoi, prin adăugarea de bacterii, alcoolul este fermentat în acid acetic până ajunge la o concentrație de 5 până la 6%.

Acest acid este clasificat ca „acid slab” și acesta este responsabil pentru multe dintre efectele sale benefice. Cu toate acestea, produsul conține și apă și alți micronutrienți.

Potrivit unui studiu publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, acidul acetic din oțetul de mere contribuie la metabolismul lipidelor și reduce riscul de obezitate și diabet de tip 2. Deci, de ce să nu-l luați în exces? ?

Efecte secundare ale prea mult oțet de mere

Deși se știe că este un produs sănătos, prea mult oțet de mere provoacă efecte secundare grave. Din acest motiv, trebuie luat întotdeauna cu precauție, evitând dozele prea mari. De asemenea, dacă este posibil, cel mai bine este să-l diluați în apă. Ce poate provoca ?

1. Întârzie golirea stomacului

Consumul de oțet de mere poate agrava simptomele gastroparezei. Aceasta din urmă este o afecțiune frecventă la persoanele cu diabet de tip 1. Constă într-o disfuncție a nervilor din stomac, ceea ce face dificilă curățarea stomacului. .

Ce se întâmplă este că acest ingredient încetinește viteza cu care alimentele părăsesc stomacul și intră în tractul digestiv inferior. Prin urmare, reduce vârfurile ridicate ale zahărului din sânge, dar încetinește și absorbția nutrienților în sânge.

Simptomele sunt după cum urmează:

Greaţă.
Dureri de stomac.
Distensia abdominală.

2. Provoacă disconfort digestiv

Pentru unii oameni, oțetul de mere este iritant și provoacă un stomac deranjat. Deși există studii care asociază acidul acetic cu un sentiment mai mare de plenitudine, mai multe ipoteze sugerează că acest efect este rezultatul indigestiei pe care o provoacă.

Într-un studiu controlat publicat în International Journal of Obesity, un grup de oameni a consumat o băutură care conținea 25 de grame de oțet de mere. În cele din urmă, au raportat că au un apetit redus, dar și un sentiment neplăcut de greață. .

3. Este asociat cu niveluri scăzute de potasiu și pierderea osoasă

Până în prezent, nu există suficiente studii controlate privind relația dintre oțetul de mere și nivelurile de potasiu din sânge. De asemenea, nu există nicio legătură cu pierderea osoasă crescută. Cu toate acestea, există o publicație privind un raport de caz cu aceste efecte.

Mai exact, datorită lui Nephron, s-a raportat că o femeie care a consumat cantități mari de oțet de mere pentru o lungă perioadă de timp a trebuit să fie internată la spital cu niveluri scăzute de potasiu și modificări ale chimiei. .

Femeia a consumat aproximativ 250 de mililitri de oțet de mere diluat în apă timp de 6 ani. Diagnosticul a arătat osteoporoză și levigarea mineralelor din oase. Medicii au descoperit, de asemenea, că prea mult acid ar putea reduce și formarea de oase noi.

4. Poate provoca eroziunea smalțului dinților

Consumul de alimente și băuturi care sunt prea acide determină deteriorarea smalțului dinților. În timp ce există alte studii privind efectele băuturilor răcoritoare și sucurilor de fructe, există, de asemenea, unele dovezi ale deteriorării cauzate de acidul acetic în acest strat care acoperă dinții.

O publicație din revista medicală Clinical Laboratory indică faptul că oțeturile pot provoca o pierdere de 1% până la 20% din mineralele dentare după patru ore. Cu toate acestea, studiul a fost efectuat în laborator și nu în gură, unde saliva pare să ajute la ameliorarea arsurilor la stomac.

În toate cazurile, recomandarea generală este de a evita expunerea directă a dinților la oțetul pur de mere nediluat.

5. Provoacă arsuri la nivelul gâtului

Atenție ! Consumul de oțet pur de cidru de mere pur poate provoca arsuri în esofag. Acest lucru este afirmat într-o revizuire publicată în Acta Pediatrica, în care au fost observate efectele consumului de fluide nocive ingerate accidental de copii.

Cercetătorii au stabilit că acidul acetic din oțet a fost acidul care a provocat cele mai multe arsuri la nivelul gâtului. Din acest motiv, au clasificat-o drept o „substanță caustică puternică” care ar trebui să nu fie la îndemâna copiilor.

Acidul acetic poate deteriora smalțul dinților atunci când este consumat în exces.

6. Poate provoca arsuri ale pielii

Unii oameni susțin că aplicarea oțetului de mere pe piele are anumite beneficii; cu toate acestea, aplicarea sa în exces și fără diluare pare să aibă efectul opus. Într-un raport de caz publicat în Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, o tânără de 14 ani a suferit eroziuni pe nas după ce a urmat un protocol văzut pe internet cu acest produs.

Într-un alt caz, un băiat de 6 ani a fost ars pe picioare după ce mama sa a aplicat oțet de mere pentru a combate o infecție. Se pare că aceste riscuri scad după diluarea oțetului în apă. Cu toate acestea, se recomandă să faceți un mic test al produsului înainte de a-l utiliza pe zone întinse ale pielii .

Oțetul de mere nu trebuie utilizat în exces

Cheia pentru evitarea acestor efecte secundare ale oțetului de cidru de mere este evitarea exagerării acestuia. Până în prezent, în cantități moderate, este considerat sigur și benefic pentru majoritatea oamenilor. .

Oricum ar fi, cel mai bine este să vă consultați medicul înainte de a-l consuma în mod regulat. Amintiți-vă că uneori puteți vedea interacțiuni cu medicamente. Prin urmare, este mai bine să o evitați în caz de tratament.