Această substanță ar putea prezice obezitatea

De asemenea, ca îndulcitor în limonade

substanță

Această substanță ar putea prezice obezitatea

10 mai 2017, 11:09 | | hs, t-online.de

O creștere puternică în greutate poate fi recunoscută în curând devreme (Sursa: Tomwang112/Thinkstock de Getty-Images)

De ce unii oameni rămân subțiri, iar alții se îngrașă? Cercetătorii au descoperit o substanță care este legată de obezitate. Previzorul dulce ar putea indica apariția obezității într-un stadiu incipient.

Biomarkerul prezintă obezitate

O substanță care, așa-numitul biomarker, poate indica apariția obezității (de asemenea: adipozitatea) nu a fost cunoscută anterior. O echipă internațională de cercetare condusă de profesorul Karsten Hiller de la Universitatea Tehnică din Braunschweig a identificat acum o substanță care poate avertiza asupra creșterii în greutate.

Această substanță se numește eritritol. Dacă aveți o concentrație crescută de eritritol în sânge, riscați să vă îngrășați.

Ce este eritritolul?

Eritritolul este un alcool de zahăr și este, de asemenea, utilizat ca îndulcitor în limonade. Presupunerea obișnuită este că substanța este deosebit de bine tolerată, deoarece este excretată de corp neprelucrată. Cu toate acestea, cercetătorii au reușit să demonstreze că acest lucru nu este adevărat. Eritritolul este o parte naturală a metabolismului.

Îndulcitorul este produs în organism

Pentru studiul lor, cercetătorii au examinat starea de sănătate a 264 de subiecți testați timp de un an și, de asemenea, au prelevat probe de sânge. Au fost interesați în mod deosebit de modul în care s-a schimbat compoziția sângelui. „Am dezvoltat tehnici cu ajutorul cărora putem urmări cu exactitate modul în care anumite substanțe sunt descompuse în organism și ce produse sunt fabricate din ele. De asemenea, putem determina astfel produsele metabolice necunoscute până acum ”, spune Hiller.

Rezultatul: subiecții care s-au îngrășat mult au avut, de asemenea, o concentrație crescută de eritritol în sânge. Oamenii de știință au reușit să demonstreze că participanții la studiu nu numai că au ingerat substanța prin alimente, de exemplu prin limonade îndulcite, ci că și corpurile lor au produs eritritol în sine.

  • Tipuri noi de figuri:Aceste opt forme ale corpului sunt considerate supraponderale
  • Obiceiuri alimentare programate:Pofta de ciocolată - genele noastre sunt de vină?
  • Mai puțină grăsime corporală, un sistem imunitar mai bun:Pierderea în greutate trezește celulele ucigașe pentru a lupta împotriva cancerului

Sunt necesare cercetări suplimentare

Oamenii de știință nu pot spune încă exact care este relația dintre concentrația crescută din sânge și debutul obezității. Efectele eritritolului ingerat prin alimente trebuie, de asemenea, să fie cercetate.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.