Alergie la miere

# 1 Nabiha

  • forums
  • Membri
  • 3 postări
    • Locație: Paris
    • Interese: medicină moale, naturală

    Sunt nou pe acest site. Sunt alergic la miere. Și multe rețete „de sănătate” sau „cosmeto” includ miere. Dau ca exemplu:

    aloe vera
    Miere
    whisky

    Cu ce ​​pot înlocui mierea. Mulțumesc că mi-ai răspuns.

    # 2 verde

  • Membri
  • 960 mesaje
  • # 3 Nabiha

  • Membri
  • 3 postări
    • Locație: Paris
    • Interese: medicină moale, naturală

    Alergia mea a parcurs un drum lung. În copilărie, mama ascultând un vecin și pentru a mă întări mi-a dat miere amestecată cu unt, ungându-mi gura. Dar se pare că suma este prea mare pentru un copil. Oricum, ca să fiu scurt, aproape că am murit fără intervenția tatălui meu care m-a făcut să vărs. De atunci, de fiecare dată când iau miere sub orice formă, corpul meu reacționează. Știi, îmi dau nuga și imediat îmi pruresc buzele. Și astfel putem fi siguri că nuga conține miere.

    Acum am 70 de ani și miere pentru mine este otravă.

    Cred că probabil pot înlocui mierea cu sirop de arțar. Dar nu are virtuțile mierii.

    # 4 Evoluție

  • Membri
  • 107 postări
    • Locație: Lyon

    Cred că există plante dulci

    # 5 Sidoină

  • Membri
  • 265 de postări
    • Locație: Paris
    • Interese: Nature, equilibre et Vie

    # 6 Madame Irza

  • Interzis
  • 355 postări
    • Locație: Provence

    Depinde ce să faci în mod evident. În comséto nu există o rețetă pe care o știu unde mierea este obligatorie, așa că o puteți șterge pur și simplu.

    În ceea ce privește rețetele „sănătoase”, este caz de caz, în fiecare rețetă poate fi opțională sau poate fi înlocuită cu ceva și depinde de rețetă.

    # 7 Nabiha

  • Membri
  • 3 postări
    • Locație: Paris
    • Interese: medicină moale, naturală

    Tocmai, este într-adevăr o rețetă „sănătoasă” cu aloe vera. Puteți vedea rețeta la http: //www.onpeutlef. showtopic = 6809.
    Și, de asemenea, aici http: //www.aloedipad. romano_zago.htm

    Cred că în aceste rețete nu putem înlocui mierea deoarece gheața nu este doar pentru a îndulci poțiunea, ci ne bazăm pe o bună sinergie între aloe vera, miere și whisky. Fiecare produs din această rețetă are importanța sa.

    Vă mulțumim pentru tot ajutorul acordat.

    # 8 Atlantida

    spre deosebire de o persoană * normală

  • Membri
  • 717 postări
    • Locație: Oise (60)

    # 9 FLOYD

  • Membri
  • 15.329 de postări
    • Genul masculin
    • Locație: LE MANS

    # 10 Tis

  • Membri
  • 7.485 mesaje
    • Sex: nespecificat
    • Locație: Limousin

    Există trei categorii de plante asociate cu mierea otrăvitoare:

    1) Plantele al căror nectar sau polen ucide albinele înainte ca acestea să le poată transforma în miere (de ex. Astralagus lentiginosus, Veratrum californicum, Vernonia spp.)

    2) Plantele al căror nectar este inofensiv pentru albine, dar transformat în miere de către albine, devine toxic/intoxicant pentru oameni. (ex: oleander sau Nerium oleander, Datura spp., Brugmansia spp., Kalmia spp., Gelsemium sempervirens, Euphorbia marginata, Serjania lethalis)

    3) Plante otrăvitoare cunoscute, dar inofensive pentru albinele a căror miere este comestibilă și adesea delicioasă. (ex: Rhustoxicodendron, Metopium toxiferum, Jatropha curcas, Baccharis halimifolia, Ricinus communis) (Morton 1964, 415)

    # 11 Tis

  • Membri
  • 7.485 mesaje
    • Sex: nespecificat
    • Locație: Limousin

    Aceasta este probabil explicația pentru alergia la miere a lui Nabiha:

    Mierea este singurul aliment cunoscut din Canada care poate provoca botulism la sugari. Botulismul infantil este o boală rară cauzată de ingestia de spori de la bacteriile Clostridium botulinum. Deoarece flora microbiană intestinală a unui copil sub un an este imatură, nu le permite să digere aceste spori suficient de repede pentru a preveni germinarea lor. Această germinație în intestin permite producerea unei neurotoxine care provoacă diverse simptome care pot crește până la moartea copilului 11. Sporii de Clostridium botulinum sunt probabil transportați de albine care vin în contact cu ei în aer, praf și sol. Din păcate, tratamentul de pasteurizare aplicat mierii nu permite distrugerea lor și, prin urmare, nu previne cazurile de botulism infantil. În consecință, Health Canada recomandă să nu dea miere sugarilor cu vârsta sub un an.

    11. Nevas M, Lindstrom M și colab. Prevalența și diversitatea Clostridium botulinum tipurile A, B, E și F în mierea produsă în țările nordice. Int J Food Microbiol 2005 25 noiembrie; 105 (2): 145-51.

    Editat de Tis, 16 mai 2014 - 22:09 .

    # 12 FLOYD

  • Membri
  • 15.329 de postări
    • Genul masculin
    • Locație: LE MANS

    Din păcate, tratamentul de pasteurizare aplicat mierii nu permite distrugerea lor și, prin urmare, nu previne cazurile de botulism infantil.

    Mulțumesc Tis pentru cercetare.
    Pasteurizarea mierii, în timp ce cea mai mică încălzire determină pierderea calităților valoroase, este uimitor.
    Hidroximetilfurfuralul sau HMF se formează în mierea îmbătrânită sau încălzită. O rată ridicată indică degradarea mierii. Molecula nu ar fi toxică.
    Ar fi grăbit să o facem o posibilă cauză a unei tulburări de sănătate care durează de la copilărie până la vârsta respectabilă a lui Nabiha.

    Dacă apreciați mierea în toate formele sale, ați putea consuma miere de calitate, în anul recoltei și neîncălzit.

    # 13 Tis

  • Membri
  • 7.485 mesaje
    • Sex: nespecificat
    • Locație: Limousin

    Floyd, această pasteurizare a mierii este probabil crescută deoarece toxina botulinică este distrusă de căldură:

    Gătirea normală (5 minute la 85 ° C sau câteva minute de fierbere) distruge toxina.

    Deoarece toxina botulinică este distrusă la temperaturi ridicate, este mai sigur să fierbeți conservele preparate acasă timp de zece minute înainte de a le consuma. Conservele pot dezvălui prezența C. botulinum printr-o umflătură caracteristică la exterior care rezultă din presiunea exercitată în interior de gazele pe care bacteriile le resping ca deșeuri, cel mai bine este să aruncați astfel de conserve în mod direct.

    Rețineți că toate articolele despre botulism, inclusiv cele ale OMS, repetă sfatul de a nu da miere copiilor.

    În ceea ce privește alergiile, acestea se agravează adesea în timp.

    Modificat de Tis, 06 noiembrie 2011 - 17:30 .

    # 14 FLOYD

  • Membri
  • 15.329 de postări
    • Genul masculin
    • Locație: LE MANS

    Ouch, luam o frază dintr-un fragment pe care tocmai l-ați citat despre ineficiența pasteurizării mierii împotriva botulismului și noul citat wiki pe care îl propuneți astăzi tinde să afirme contrariul. Avem o problemă, Tis!

    Pasteurizarea mierii rămâne nedorită și/sau ineficientă. Pe de altă parte, nu vom putea ști dacă o miere neîncălzită produsă în Franța ar provoca aceleași probleme în Nabiha.
    punerea în aplicare a principiului precauției de către OMS, induce de facto suspiciune față de aceste miere de peste Atlantic, care probabil sunt încălzite.

    # 15 Tis

  • Membri
  • 7.485 mesaje
    • Sex: nespecificat
    • Locație: Limousin

    Probabil că am gresit, Floyd.
    Ultimele 2 citate nu au fost specific despre miere, ci despre toxina botulinică în general.

    Dacă am înțeles corect abordarea cercetătorilor (Nevas M, Lindstrom M și colab.), Au încercat să verifice dacă pasteurizarea ar putea fi eficientă în distrugerea acestei toxine în produsele care conțin miere.

    ANSES (fosta Affsa) a emis, de asemenea, un aviz la 13 iulie 2010 pentru a modifica legislația prin decret. Pentru moment, aceasta ar fi o simplă modificare a etichetării mierii destinate consumatorului final, care ar include cuvintele: „Nu dați unui sugar sub 12 luni”.

    Ceea ce mi se pare uluitor este, pe de o parte, întârzierea față de Regatul Unit și, pe de altă parte, că nu există nicio aluzie în acest document la produsele industriale atunci când găsim în mod obișnuit lapte, terci și borcane mici aromate cu acest produs (vezi aici de exemplu).

    Editat de Tis, 16 mai 2014 - 22:12 .

    # 16 FLOYD

  • Membri
  • 15.329 de postări
    • Genul masculin
    • Locație: LE MANS