Rețetă de ciuperci grecești

Tindem să credem atât de bine gătit și dietă nu mergeți împreună. Iată aici o rețetă ușor de făcut, ieftină și mai ales cu conținut scăzut de calorii.

Ciuperci grecești pentru 4 persoane

Timp de pregatire: 15 minute Timp de gătit: 15mn

Valoare calorică: 120

Ingrediente:

400g ciuperci Paris

2 linguri de ulei de măsline

15 semințe de coriandru

1 suc de lamaie

2 pahare de vin alb uscat

½ frunze de dafin

2 crenguțe de cimbru

3 linguri de pastă de roșii

Pregătirea

1 ° Scoateți ciupercile din sol, apoi curățați-le cu apă curentă.

2 ° Scufundați ciupercile în apă cu oțet, uscați-le pe hârtie absorbantă, apoi tăiați-le în bucăți obișnuite.

3 ° Puneți uleiul într-o caserolă, apoi încălziți

4 ° Tăiați ceapa și șalotele și rumeniți-le în ulei fierbinte.

5 ° Când ceapa și șalotele încep să se coloreze, adăugați ciuperci cu suc de lamaie si vin alb, buchet garni, sare, piper si seminte de coriandru.

6 ° Gatiti timp de 5 pana la 6 minute la foc acoperit, apoi 6 pana la 7 minute descoperite;

7 ° Lăsați ciupercile să se răcească, apoi puneți-le în frigider. Adăugați 3 linguri de piure de roșii și amestecați